Gastronomía Mexicana

La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde los pescados típicos de Michoacán hasta preparados como la salsa guacamole, sus platos regionales resultan sorprendentes para el paladar de los millones turistas que visitan el país. Son innumerables las delicias que los mexicanos pueden preparar con sus productos estrella: el maíz, los chiles, los frijoles y el nopal, entre otros.

Platos principales:

Enchiladas

Tacos

Fajitas

Burritos

Pozole blanco

Empanadas

Totopos

Quesadillas

Camarón en aguachile

Huarache

Queso oaxaca

Queso panela

Banderillas

Tortas mexicanas

Pollo con salsa pipián

Ceviche de pescado

Alitas de pollo en salsa BBQ

Chiles

Chile habanero

Chile güero

Chile jalapeño

Chile manzano

Chile serrano

Chile poblano

Chile verde

Chile pimiento morrón

Chile ancho

Chile cascabel

Chile chilcostle

Chile catarina

Chile chilhuacle

Chile chipotle

Chile piquín

Chile árbol

Salsas

Guacamole

Salsa roja

Pico de gallo

Salsa verde o tomatillo

Salsa de mango

Mole

Salsa picante

Salsa para enchilada

Tabasco

Chamoy

Salsa de jumiles

Queso cheddar

Postres

Ate de mamey

Besos de coco

Cacahuetes garrapiñados

Dulce de alfeñique

Dulce de guayaba

Manzanas acarameladas

Muéganos

Pastel de zapote negro

Bebidas

Aguas frescas

Tequila

Mezcal

Pulque

Tepache

Burritos:

Ceviche de pescado:

Enchiladas:

 Fajitas:

Guacamole:

 Mole:

Pozole Blanco:

 Quesadillas:

Tacos:   

                

 Tamales:

Tradiciones Mexicanas

La cultura mexicana y sus múltiples manifestaciones se expresan en tradiciones que son ejemplo de la riqueza histórica de una nación nacida del encuentro de dos mundos: el europeo y el indígena.

Día de Reyes

Se celebra el 6 de enero y  se caracteriza por la elaboración de la tradicional rosca de reyes: un pan dulce, decorado con frutas cristalizadas, que se comparte en las mesas durante la cena. Quien resulte premiado con uno de los muñequitos que están ocultos dentro de la rosca se compromete a regalar tamales a todos los que compartieron la rosca  durante la celebración del Día de la Candelaria.

Día de la Candelaria

El Día de la Virgen de la Candelaria es una celebración enmarcada por la preparación de atole y tamales. También se tiene como tradición vestir al “NIño Dios” que se colocó en el Belén o Nacimiento durante la Navidad para llevarlo a bendecir a las iglesias. Uno de los lugares con más arraigo a esta celebración es el pueblo veracruzano de Tlacotalpan.

Semana Santa

La Semana Santa en México es una buena oportunidad para los que gustan del turismo religioso . En ciudades coloniales como Querétaro, Oaxaca, Taxco y San Luís Potosí, se pueden presenciar ceremonias muy particulares que muestran rasgos de la herencia cultural española. Tal es el caso del Viacrucis y la Procesión del Silencio, en la que se utilizan imágenes de arte sacro de gran valor histórico. La Semana Santa se celebra a finales de marzo y principios de abril.

Posadas

Las posadas son una de las tradiciones mexicanas más populares. Se trata de fiestas llenas de juegos y cantos donde se destaca el rompimiento de las tradicionales piñatas. Se llevan a cabo del 16 al 24 de diciembre, siendo la víspera de la Navidad, el marco que culmina con la temporada de festividades decembrinas.

Lugares turísticos              

Cancún, es el destino turístico más importante de México y uno de los más reconocidos a nivel mundial. Ubicado en el estado de Quintana Roo, en la región de la península de Yucatán, cuenta con un clima semitropical y una temperatura promedio de 27°C.

Cancún ofrece la inigualable belleza de sus playas de blancas arenas en las que se puede practicar todo tipo de actividades y deportes acuáticos: esnórquel, buceo y paseos en waverunner o paracaídas.

Oaxaca

Oaxaca es una de las ciudades coloniales más hermosas del país, y patrimonio cultural de la humanidad, junto con el resto de los Valles Centrales, son el centro turístico más importante en el estado. Se sitúa en un valle fértil del sur de México y guarda todavía sus tradiciones ancestrales con su artesanía, gastronomía y su modo de vida.

Poseen zonas arqueológicas, conventos del siglo XVI, templos barrocos, edificios civiles de la época colonial y museos; así también un importante acervo de manifestaciones culturales, en especial sus fiestas religiosas con sus típicas calendas y mayordomías.

Manzanillo

Manzanillo es uno de los destinos de playa más bellos del país. Se localiza a 90 km al sur de la ciudad de Colima, capital del estado del mismo nombre, en la región de la costa del pacífico.

Es conocido como la Capital mundial del pez vela, ya que en este lugar se realizan, desde 1957, importantes torneos -nacionales e internacionales- de pesca.

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta es el lugar ideal para bodas y lunas de miel, parejas y familias, además de ser muy apto para viajeros de la tercera edad y eco-aventuras.

El lugar se localiza en Bahía de Banderas, la segunda más grande del continente americano, a 352 km de Guadalajara.